Хочете порадувати на сніданок своїх рідних смачною випічкою? Тоді зберігайте собі цей рецепт: заварні млинці з яблуками.
Млинці виходять легкими, повітряними, соковитими і неймовірно смачними. Млинці, звичайно, можна і просто так подати: теж буде дуже смачно. Але ми все ж пропонуємо приготувати смачну начинку: вона додає пікантність блюду. Млинці можна їсти з чаєм, а також подавати з різним топпінгом. Усі ваші рідні полюблять їх з першого шматочка.
Необхідні інгредієнти
- 180 грам борошна;
- 200 мл кефіру;
- 200 мілілітрів окропу;
- 1 яйце;
- 2-3 столових ложки цукру;
- ¼ Чайної ложки солі;
- 1/4 чайної ложки соди;
- 70 мл рослинного масла.
для начинки
- 6-8 яблук;
- 100 грам цукру;
- шоколад або глазур.
Як приготувати заварні млинці з яблуками на сніданок
В окрему миску розбиваємо яйце і додаємо цукор.Відправляємо туди ж дрібку солі, все добре перемішуємо вінчиком, щоб злегка розчинився цукор.В отриману масу просіваємо борошно пшеничне (частина).На кінчику ножа додаємо соду.Все перемішуємо вінчиком до консистенції густої сметани.У тісто вливаємо кефір. Якщо кефіру немає, додаємо тепле молоко і ложку домашньої сметани.Просіваємо борошно і добре перемішуємо вінчиком, щоб не було грудочок.Потім вливаємо склянку окропу і добре розмішуємо. Тісто повинне вийти пористим.У тісто додаємо рослинне масло.Сковорідку добре розігріваємо і змащуємо її рослинним маслом. Обсмажуємо млинці з двох сторін до готовності.Зробимо начинку. Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і ріжемо кубиками.На чисту сковороду висипаємо цукор і розтоплюємо вершкове масло: до злегка карамельного кольору.Відправляємо в цю сковороду яблука: тушкуємо, поки не википить вся волога, і вони не змінять колір. Все це робимо на середньому вогні.Начиняємо млинці. На серединку млинчика кладемо начинку і загортаємо конвертиком.Зверху млинчики поливають шоколадом чи можна зробити шоколадний сироп. Інші варіанти солодкої начинки дивіться на нашому сайті.Заварні млинці з яблуками поливати можна не тільки шоколадом: орієнтуйтеся на смаки своїх домочадців. Радуйте частіше рідних такими смачними сніданками: і вони вам скажуть спасибі. Прокидатися завжди легше, якщо будинок наповнений ароматами випічки: перевірено. Ще більше рецептів млинців ви знайдете на нашому сайті. Також на сайті ви побачите багато інших цікавих рецептів.
Приємного всім апетиту і бадьорого дня.
