Відбивні з помідорами і на картопляної подушці-смачне і ситне блюдо для великої родини. У ньому використовуються прості та доступні кожному продукти. Але саме спосіб приготування зробить це блюдо особливим і додасть йому легку пікантність. Страва обов’язково сподобається всім у вашій родині.
Необхідні продукти
- 900 грам свинини
- 1 кілограм картоплі
- 400 грам помідорів
- 1 цибулина
- 200 грам сиру
- сіль, перець
- рослинна олія
Починаємо приготування
Свинину нарізаємо пластинками, накриваємо плівкою і добре відбиваємо. Підготовлене м’ясо солимо і перчимо за смаком з двох сторін.
Беремо форму для випічки і промазуємо маслом.
Картопля очищаємо, промиваємо та нарізаємо соломкою. А потім викладаємо у форму, солимо і перчимо його на смак, а потім добре перемішуємо.
Лук очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Солимо і перчимо його, а також додаємо рослинне масло і перемішуємо.
Розігріваємо духовку до 200 градусів.
На підготовлену картоплю викладаємо відбивні і присипаємо їх зверху цибулею. Заготівлю ставимо в духовку на 20 хвилин.
Твердий сир натираємо на тертці. Помідор промиваємо та нарізаємо тонкими скибочками.
Через відведений час форму з картоплею і м’ясом дістаємо з духовки. зверху викладаємо помідори і присипаємо сиром. Ставимо форму назад в духовку ще на 15-20 хвилин. Готову страву перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
До такої страви можна подати простий салат з капусти. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
