Це печиво можна приготувати близьким, коли в будинку закінчилися «вкусняшки». Адже продукти для його приготування є в кожному холодильнику. Готується печиво дуже просто і швидко. І виходить неймовірно смачним і просто шалено смачні. Таке печиво ідеально підійде для сімейного чаювання і обов’язково сподобається маленьким врединам.
Необхідні продукти
- 150 грам пшеничного борошна
- 90 грам вершкового масла
- 60 грам сметани
- сіль
- ваніль
- 4 столові ложки цукру (для обсипання)
Починаємо приготування
У миску просіваємо борошно, додаємо до неї сіль і ванілін. Все перемішуємо і пересипаємо на робочу поверхню.
Беремо масло, занурюємо його в борошно і натираємо на тертці. Періодично присипаємо його борошном, щоб воно краще натиралось. Намагаємося робити це швидко, щоб масло не встиг розтанути.
Коли масло натерлось, то перетираємо його руками до стану крихти.
В отриману масу додаємо сметану і замішуємо м’яке тісто. Ділимо його на 2 частини. скачуємо їх в кулю, кладемо на тарілку, накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 10-30 хвилин.
Через відведений час тісто дістаємо, присипаємо робочу поверхню борошном і розкачуємо його в тонкий пласт. Потім формуємо печиво. Зробити його можна у вигляді рулетиків, круасанів або просто вирізати цікаві фігурки.
Деко застеляємо пергаментним папером. Беремо печиво, занурюємо в цукор і викладаємо на деко. Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 20 хвилин (до рум’яного стану. А потім подаємо до столу.
Спробуйте також дуже смачне печиво «Солодкий полон», приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
