Таку капусту можна сміливо їсти в піст і тим, хто дотримується правильного харчування. Ще вона сподобається вегетаріанцям, та й взагалі, всі, хто її спробує. Капуста просто готується, а виходить казково смачною.
Необхідні продукти
- 200 грам квасолі
- 200 грам білокачанної капусти
- 1 цибулина
- 2 столові ложки рослинної олії
- 2 столові ложки томатної пасти
- зелень за смаком
- сіль, перець
Починаємо приготування
Квасоля кладемо в миску, заливаємо водою і залишаємо на всю ніч. З ранку воду зливаємо, квасоля перекладаємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на плиту. Варимо його до повної готовності.
Капусту очистити від верхніх листочків і шаткуємо.
Лук очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками.
На розпечену сковороду наливаємо олію, кладемо капусту і цибулю. Обсмажуємо овочі разом на середньому вогні 12 хвилин. Потім додаємо томатну пасту, сіль і перець за смаком, все перемішуємо.
У тушковану капусту додаємо готову квасолю, знову перемішуємо і подаємо до столу.
Спробуйте також картопля, смажена з грибами. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
