Рибний супчик — легко і смачне доповнення у ваше повсякденне меню. Такі супи просто готуються і незмінно виходять смачними. Томат надає йому приємний вигляд і роблять смак супу більш цікавим і яскравим.
Необхідні продукти
- 1 селера
- 1 цибуля
- 50 мілілітрів оливкової олії
- 3 картоплини
- 1 літр курячого бульйону
- 1 банка очищених помідорів
- 3 зубчики часнику
- 350 грам філе риби
- 4 міні-кукурузины
- зелень
Починаємо приготування
Селеру нарізаємо дрібними шматочками. Часник та цибулю очищаємо від лушпиння, а потім нарізаємо дрібними шматочками. Очищену картоплю нарізаємо кубиками.
Беремо глибоку каструлю, наливаємо оливкову олію, додаємо цибулю з селерою. Все перемішуємо і обсмажуємо протягом 3 хвилин.
Потім додаємо часник і обсмажуємо ще 2 хвилини.
До обсмажених овочів додаємо томати, бульйон і картоплю. Все перемішуємо і варимо на повільному вогні 10 хвилин.
Рибу нарізаємо невеликими шматочками і додаємо в суп. Туди ж кладемо міні-кукурузины, все перемішуємо і варимо ще 10-15 хвилин ( до готовності картоплі).А потім подаємо до столу.
Спробуйте також фінський суп з горбушею. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
