Дуже просте блюдо, яке чудово підійде для сімейного вечері. Продукти для його приготування є практично в кожному холодильнику. Зрази готуються простий і швидко. В якості начинки можна використовувати будь фарш або навіть гриби. Тут все залежить від вашого бажання. Подавати зрази найкраще з соусом з маринованих огірочків. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Необхідні продукти
- 600 грамів картопляного пюре
- 30 грам вершкового масла
- 180 грам фаршу
- 1 цибулина
- 80 грам пшеничного борошна
- рослинна олія
- сіль, перець за смаком
Починаємо приготування
Лук очищаємо і нарізаємо кубиком. А потім обсмажуємо на розпеченій сковороді до прозорого стану. Потім додаємо до нього фарш, сіль і перець за смаком. Все перемішуємо і обсмажуємо до готовності. А потім залишаємо до повного охолодження.
У готове пюре додаємо вершкове масло, перемішуємо, даємо трохи охолонути і всипаємо борошно пшеничне (50 гр.). Все ретельно перемішуємо.
Робочу поверхню присипаємо борошном. Беремо трохи картопляного пюре і формуємо з нього корж. У центр кладемо фарш і защипуємо краю. Отриману «котлетку» обвалюємо в борошні. Точно також чинимо з рештою картоплею.
Отриману заготівлю обсмажуємо на розпеченій сковороді до золотистого кольору. І подаємо до столу.
Приємного апетиту!
