Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачних оладок, які підкорять всіх.
Ми звикли їсти оладки з джемом або сметаною. А чому б не приготувати їх з курячим філе, наприклад? Одного разу спробувавши таку смакоту, ви обов’язково захочете повторення. Оладки виходять пишними, повітряними і мега апетитними. Начинка складається з ніжною курочки, овочів і тягучого сиру. Таке приголомшливе поєднання відмінно підійде до сніданку або в якості перекусу. Рекомендую всім спробувати і розбавити меню відмінними новими смаками.
Потрібні інгредієнти
- 80 гр борошна
- 2 чайні ложки цукрового піску
- 1 чайна ложка розпушувача
- 160 мл молока
- 1 куряче філе
- 2 ріпчастої цибулі
- приправа для курки, за смаком
- 80 гр кукурудзяного борошна
- сіль за смаком
- 1 яйце
- соняшникова олія за смаком
- 150 гр лечо
- 50 гр твердого сиру
Починаємо процес
В першу чергу в окрему ємність відправляємо борошно, розпушувач, половину чайної ложки солі і цукровий пісок. Перемішуємо все.
Потім вбиваємо яйце і вливаємо молоко. Знову добре заважаємо, використовуючи віночок.
Після чого додаємо одну чайну ложку соняшникової олії і залишаємо в такому вигляді тісто на 10 хвилин.
Розігріваємо суху сковороду і випікаємо на неї пишні панкейкі.
Добре вимиваємо куряче філе. Солимо і перчимо за смаком. За бажанням додаємо улюблені приправи.
Потім розігріваємо сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії. Обсмажуємо на ній м’ясо з двох сторін до готовності.
Потім очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його. Використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції твердий сир.
Підготовлений цибулю відправляємо обсмажуватися до м’якості.
Після закінчення потрібного часу відправляємо до нього лечо і тушкуємо ще приблизно 1 хвилину. Вогонь повинен бути мінімальним.
Обсмажену курочку нарізаємо маленькими шматочками.
Тепер розкладаємо панкейкі і по центру кожного розміщуємо по дві столові ложки овочів. Додаємо шматочки м’яса і присипаємо тертим сиром.
Беремо форму для запікання і викладаємо на неї заготовки щільно один до одного, при цьому приподымая краю до верху.
Ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180°, на 5 – 7 хвилин.
Після закінчення потрібного часу блюдо готове і його можна в гарячому вигляді подавати до столу.
Ще Вам можуть сподобатися незрівнянні оладки з кукурудзою і беконом, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Приємного апетиту!
