Представляємо вам рецепт смачного гарячого страви до святкового столу. І пропонуємо запекти м’ясо з грибочками і помідорами Чері». М’ясо просто готується і виходить дивовижним. Спеціальна обмазка робить його соковитим, а завдяки сиру воно виглядає неймовірно святково.
Необхідні продукти
- свинина — 1 кг
- рослинна олія — 3 ст. л
- гриби — 200 гр
- цибуля — 1 шт
- гірчиця — 2 ч. л
- половина солодкого перцю
- сіль, перець
- помідори «Черрі» — 5 шт
- твердий сир — 20 г
Починаємо приготування
Лук очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. А потім кладемо на розігріту сковороду і смажимо до золотистого кольору.Гриби дрібно нарізаємо і додаємо до цибулі. Все солимо і перчимо за смаком, і обсмажуємо до готовності.Беремо шматочок м’яса і робимо на ньому 3 поздовжніх надрізу, але не до кінця. М’ясо солимо і перчимо за смаком, а потім промазуємо гірчицею.Помідори «Черрі» ріжемо на 4 частини, додаємо до них подрібнений болгарський перець, солимо і все перемішуємо.В крайні надрізи кладемо начинку з грибів, а в центр-овочеву.Форму застеляємо пергаментним папером і кладемо в неї м’ясо. Добре загортаємо його в фольгу.М’ясо ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів. І випікаємо 1,5-2 години. Через відведений час страва готова, можна подавати до столу.На гарнір до такого м’яса можна подати картоплю по-святковому. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
