Варто тільки додати вершки картоплю з м’ясом і страва заграє абсолютно новими фарбами. Воно вийде більш ніжним, соковитим і стане дуже і дуже апетитним. Запіканка готується дуже просто і швидко. Але саме соус надає їй особливий смак і аромат.
Необхідні продукти
- 800 грам свинини
- 1 кілограм картоплі
- 300 грам шампіньйонів
- 2 цибулини
- 150 грам сиру
- 3 столові ложки рослинної олії
- 300 мл вершків
- сіль, перець
Починаємо приготування
Картоплю очищаємо і нарізаємо тонкими пластинками.М’ясо нарізаємо шматочками, солимо і перчимо за смаком. Потім кладемо в пакет і відбиваємо. А потім нарізаємо на шматочки за розміром картоплі.Беремо форму для випічки і викладаємо в неї картоплю з м’ясом у вигляді гармошки, чергуючи їх між собою.Отриману заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів. І випікаємо протягом 40 хвилин.Очищаємо цибулю та нарізаємо дрібним кубиком. А потім обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору. Подрібнюємо підготовлені шампіньйони і додаємо до цибулі. Обсмажуємо до повного випаровування вологи і вливаємо вершки. Все солимо і перчимо за смаком, а також всипаємо невеликий шматочок сиру. Все перемішуємо.Дістаємо картоплю з м’ясом з духовки і заливаємо підготовленим соусом. Зверху присипаємо залишилися сиром і ставимо страву назад в духовку ще на 20 хвилин.Через відведений час страва дістаємо, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.Спробуйте також курячі стегенця з картоплею і орегано. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
