З картоплі і ковбаси можна приготувати смачний перекус-млинці з начинкою. Це відмінне блюдо обов’язково доведеться вам до смаку, і ви будете готувати його досить часто. До того ж начинку можна змінювати за своїм бажанням і виходячи з продуктів, які є у вашому холодильнику.
Необхідні продукти
- картопля – 4 шт
- кефір – 100 мл
- пшеничне борошно – 4 ст. л
- куряче яйце – 1 шт
Для начинки
- ковбаса
- помідори
- сир
- цибуля
Починаємо приготування
Ковбасу і помідори нарізаємо кубиками. Подрібнюємо зелений лук. Тремо на тертці твердий сир. Начинка готова!
Картоплю очищаємо і натираємо на тертці. Додаємо до нього сіль, кефір, куряче яйце і пшеничне борошно. Все ретельно перемішуємо.
Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і викладаємо зверху тісто (2 ст. л.). Добре розрівнюємо його і обсмажуємо з одного боку до золотистого кольору. Потім перевертаємо, в центр кладемо начинку і з допомогою лопатки загортаємо млинець в рулетик. І обсмажуємо ще по 1 хвилині з двох сторін.
Точно також чинимо з рештою тестом і начинкою.
Готові млинчики перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Спробуйте також крабові рулетики з тіста «Філо». Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
