Впевнені повністю, що такий закускою ви уб’єте гостей наповал: швидкий закусочний пиріг з листкового тіста!
Насправді – все оригінально, просто, смачно! А всього-то потрібно листкове тісто, сосиски, сир і трохи вашої фантазії! Так, мінімум інгредієнтів, але смаку та задоволення – максимум! Виходить незвичайно смачно, красиво і апетитно: від добавки ще ніхто не відмовлявся!
Склад продуктів
- листкове тісто – 500 грам,
- сир «Камамбер» – 200 грам,
- сосиски (консервовані) – 300 грам,
- жовток курячого яйця – 1 штука,
- насіння кунжуту – 1 столова ложка,
- зелень петрушки,
- трохи борошна для розкачування тіста.
Як приготувати швидкий закусочний пиріг з листкового тіста з сосисками
Консервовані сосиски (можете взяти звичайні, підкопчені) розрізаємо на шматочки: 15 штук – по 2 сантиметри завширшки і 20 штук – по 2,5 см шириною.
Листкове тісто ділимо на дві частини: 230 і 270 грам. Розкачуємо меншу частину, виходить приблизно 30 сантиметрів у діаметрі. Розкатаний пласт кладемо на пергамент.
Розкачуємо другу частину: діаметром 40 сантиметрів. Розгортаємо сир і зрізаємо з нього тверду скоринку. Ставимо сир на перший пласт в середину – це і буде центр пирога.
Беремо чотири аркуші пергаменту, складаємо навпіл і викладаємо навколо сиру, щоб другий пласт тесту не склеился з першим.
Тепер кладемо поверх сиру другий пласт. Акуратно притискаємо тісто навколо сиру. У нас виходить справжня капелюх! Але, на жаль, доведеться її зламати…
Розкладаємо менші шматочки сосисок по колу, з краю. Між сосисками розрізаємо тісто до сиру на смужки і загортаємо цими смужками сосиски: до того ж сиру.
Тепер прибираємо аркуші пергаменту, розкладаємо сосиски побільше на першому пласту, розрізаємо на смужки тісто і точно також загортаємо шматочки сосисок. Виходить дуже навіть симпатичний квіточку.
Пиріг змащуємо жовтком, посипаємо кунжутом і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку: на 30-35 хвилин!!! Дістаємо з духовки, зрізаємо шкірку над сиром, сир посипаємо нарізаною зеленню. Подаємо до столу!
Ще один нюанс: треба показати, як їсти цей швидкий закусочний пиріг з листкового тіста з сосисками. Отже, накалываете виделкою шматочок сосиски в тісті, обмакиваете її в сир і тільки потім пробуєте. Запам’ятали? Повторіть за мною, насолодіться смаком і повертайтеся на наш сайт за новими рецептами.
Приємного апетиту!
