З фаршу і картоплі існує така велика кількість страв, що, здається здивувати вже не ніж. Але ми постараємося та познайомимо вас з ще одні варіантом приготування страви з цих продуктів. І пропонуємо вам приготувати запіканку. Вона прекрасно підійде до вечері для великої родини. Так як продукти доступні, то ви сміливо зможете додати її в повсякденний раціон. Запіканка виходить ситним, смачною і досить поживною.
Необхідні продукти
- 6 картоплин
- 250 грам помідорів
- сіль, перець за смаком
Для фрикадельок
- 300 грам фаршу
- половина цибулини
- 1 зубчик часнику
- половина картоплини
- пів чайної ложки хмелі-сунелі
- сіль, перець за смаком
Для заливки
- 100 грам твердого сиру
- 150 грам сметани
- 50 мілілітрів молока (вершків)
- 3 зубчики часнику
Починаємо приготування
У фарш додаємо сіль, перець за смаком. Лук очищаємо, натираємо на тертці і додаємо до фаршу. Туди ж кладемо пропущений через прес часник і натираємо половину сирої картоплини. У фарш також кладемо хмелі-сунелі і все ретельно перемішуємо.З отриманого фаршу формуємо невеликі фрикадельки і викладаємо на тарілку. Щоб фарш не прилипав до рук і краще формувався, руки необхідно змочувати холодною водою.Картоплю очищаємо і нарізаємо тонкими слайсами.Форму для випічки промазуємо рослинним маслом і викладаємо картоплю, добре розрівнюємо його. Потім солимо і перчимо за смаком.Зверху розкладаємо фрикадельки, а між ними викладаємо помідори.Твердий сир натираємо на тертці і кладемо в миску. Додаємо до нього сметану, видавлюємо через прес часник і вливаємо молоко (вершки). Все ретельно перемішуємо.Отриману суміш розподіляємо зверху по продуктам.Отриману заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 50 хвилин. А потім подаємо до столу.До такої страви можна подати салат зі шпинату. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
