Такий салатик стане вишуканою прикрасою вашого новорічного столу. Виглядає він яскраво, незвично і виходить досить смачним. Салат просто готується, виходить апетитним і ситним. Сподобається він і чоловікам, і жінка. В салаті є м’ясо, тому він не підійде для вегетаріанців. Ситність салатик додають волоські горіхи, а особливу пікантність-мариновані огірочки.
Для заправки салату використовується майонез. Його можна придбати в магазині, але ми рекомендуємо приготувати самостійно за рецептом з нашого сайту.
Необхідні продукти
- 350 грам яловичини
- 1 цибулина
- 3 маринованих огірка
- 3 картоплі
- 2 моркви
- 1 буряк
- 50 г волоських горіхів
- 3 курячих яйця
- сіль, перець
- майонез
Починаємо приготування
Картоплю відварюємо в мундирах до готовності. Потім очищаємо і натираємо на тертці. Викладаємо його першим шаром на салатне блюдо з встановленим роз’ємним кільцем, солимо і зверху робимо сіточку з майонезу.
Ріпчасту цибулю очищаємо, ріжемо на маленькі шматочки і кладемо в миску. Заливаємо його окропом і в такому вигляді залишаємо на 5 хвилин.
Яловичину заздалегідь відварюємо і охолодити в бульйоні, а потім нарізаємо невеликими шматочками. Викладаємо її зверху на картопляний шар промазуємо майонезом. Цибуля відкидаємо на друшляк, а потім викладаємо на м’ясо. Акуратно розрівнюємо.
Мариновані огірки нарізаємо шматочками і кладемо зверху на цибульний шар. А потім промазуємо майонезом.
Моркву відварюємо, остуджуємо і очищаємо від шкірки, а потім натираємо на тертці. Робимо з неї наступний шар на нашому салаті, зверху малюємо майонезну сіточку.
Буряк відварюємо або запікаємо в духовці, очищаємо і натираємо на тертці. Перекладаємо її в миску, додаємо горіхи і перемішуємо. Викладаємо з неї ще один шар салату, розрівнюємо, солимо і промазуємо майонезом.
Відварені яйця очищаємо і відокремлюємо білки і жовтки. Натираємо їх в різні миски на середній тертці.
Зверху на буряковий шар викладаємо шар з білків, а потім в центрі робимо коло з жовтків.
Салат накриваємо плівкою і ставимо в холодильник на кілька годин.
З настоявшегося салату акуратно знімаємо кільце і прикрашаємо на свій смак. А потім подаємо до столу.
Приємного апетиту!
