Пропонуємо вам приготувати смачний і яскравий салат до святкового столу. Готується він просто і без особливих зусиль. Для нього вам знадобляться прості і доступні продукти. Салат стане прикрасою вашого святкового столу і сподобається кожному, хто його спробує.
Необхідні продукти
- куряче філе – 300 гр
- морква – 1 шт
- курячі яйця – 4 шт
- яблуко – 1 шт
- лимонний сік – 2 ст. л
- ківі – 3 шт
Починаємо приготування
Куряче філе кладемо в киплячу воду і відварюємо до готовності. А потім охолодити в бульйоні і нарізаємо невеликими шматочками.
Моркву відварюємо до готовності і очищаємо. Відрізаємо від неї кілька гуртків і робимо з них квіточки. А решту моркву натираємо на тертці.
Яйця відварюємо круто, очищаємо і відокремлюємо білки від жовтків. Натираємо їх на тертці в різні тарілки.
Яблуко очищаємо від шкірки і насіння, а потім нарізаємо дрібним кубиком. Перекладаємо його в миску і поливаємо лимонним соком.
Ківі очистити і відрізаємо кілька шматочків для прикраси. Інше ківі нарізаємо дрібними кубиками.
На блюдо, в центр ставимо склянку і навколо викладаємо куряче філе. Зверху викладаємо ківі і акуратно розподіляємо. Потім викладаємо шар з білків, солимо їх і промазуємо майонезом. Зверху викладаємо терту моркву, солимо і промазуємо майонезом. Потім робимо шар з яблука, а на нього викладаємо жовтки.
Прикрашаємо салат морквою і ківі. Акуратно видаляємо склянку і подаємо до столу.
Для салату можна використовувати домашній майонез, приготовлений за рецептом з нашого сайту. Або несолодкий грецький йогурт.
Приємного апетиту!
