Такий салат обов’язково стане прикрасою вашого святкового столу. Він виходить запаморочливо смачним, адже всі інгредієнти в ньому підібрані зі смаком і любов’ю. Такий салатик приведе в захоплення кожного і ваші гості будуть просити у рецепт його приготування. Салат має красиве і святкове оформлення, що, безсумнівно, не залишиться непоміченим.
Для салату краще використовувати домашній майонез. На нашому сайті ви можете знайти багато цікавих рецептів його приготування.
Необхідні продукти для приготування салату
- 500 грам курячої печінки
- сіль
- 2 цибулини
- 30 грам вершкового масла
- 200 грам моркви по-корейськи
- 30 грам зеленої цибулі
- 200 грам сиру
- майонез
- 3 курячих яйця
- 100 грам кропу
Для декору
- червоний перець
- гранат
- сир пластинками
Починаємо приготування
У каструлю наливаємо воду, кладемо лавровий лист і перець горошком. Доводимо до кипіння і кладемо підготовлену печінку. Варимо до готовності.
Лук очищаємо, нарізаємо великими шматочками і кладемо на розігріту сковорідку. Додаємо до нього рослинне і вершкове масло. А потім пасеруємо до прозорості.
Готову печінку кладемо в чашу блендера і подрібнюємо. Додаємо до неї 2 ложки смаженої цибулі і ще трохи подрібнюємо (до однорідності).
Підготовлену печінку перекладаємо на блюдо і добре розрівнюємо.Зверху акуратно викладаємо цибулю і промазуємо все майонезом.
Зверху розподіляємо моркву по-корейськи і промазуємо її злегка майонезом. Потім викладаємо шар з зеленого цибулі, а на нього натираємо зварені круто яйця. Їх також промазуємо майонезом.
Сир натираємо на дрібній тертці і викладаємо на салат. Закриваємо його харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 2-3 години.
Займемося декором. На одну свічку нам знадобиться 2 платівки сиру. Першу платівку звертаємо більш щільно, не лякайте якщо він трохи трісне, це не страшно. Зверху загортаємо його в другий пласт сиру. Потім край промазуємо будь вершковим сиром і «заклеюємо» свічку.
В салаті робимо отвори і ставимо в них свічки. З червоного перцю вирізаємо гніт. І встановлюємо його свічку. Навколо викладаємо кріп і присипаємо його зернятками граната.
Салат готовий! Він виходить яскравим і таким новорічним. Що з’являється бажання прям задути свічки. Так красиво виглядає салат. Він обов’язково стане прикрасою вашого столу, в цьому не може бути сумнівів.
Приємного апетиту!
