Це блюдо повністю самодостатня і ідеально підійде до обіду або вечері. І готується воно дуже просто і швидко. Страва не вимагає додаткових гарнірів. Виходить смачною, ситною і ароматним. Реберця можна використовувати свинячі або баранячі. Тут все залежить від ваших особистих переваг.
Необхідні продукти
- реберця — 700 гр
- картопля — 700 гр
- кетчуп — 100 гр
- соєвий соус — 30 мл
- оцет 9% — 1 ст. л
- вустерський соус — 1 ст. л. (за бажанням)
- сушені трави — 1 ч. л
- сіль, перець
- рослинна олія — 50 мл
- часник — 2 зубчики
Починаємо приготування
З мисці змішуємо кетчуп, соєвий і вустерський соус. Туди ж вливаємо оцет, додаємо сіль і перець. Все ретельно перемішуємо.
Беремо реберця, промиваємо і промазуємо приготованим соусом. У такому вигляді залишаємо на 20 хвилин.
У миску вливаємо олію. додаємо сіль, перець і сушені трави. Туди ж видавлюємо часник, пропущений через прес. Все добре перемішуємо.
Картоплю очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо в нього масло зі спеціями і перемішуємо.
Беремо форму для випічки, на дно викладаємо картоплю, а зверху реберця. Накриваємо форму фольгою і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 30 хвилин.
Через відведений час фольгу з форми прибираємо і ставимо страву назад в духовку ще на 30 хвилин. А потім подаємо до столу.
До такої страви можна подати простий салат з шпинату. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
