Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного сирного рулету, який припаде до душі кожному.
Ця закуска підкорить будь-якого гурмана. Виглядає вона як м’ясний рулет в сирній оболонці. Має пікантний смак за рахунок додавання в’ялених томатів. За бажанням можете додати ще улюблені пряні трави. Ароматний Рулет, ситний і мега апетитний. Ви з легкістю зможете такою смакотою розбавити своє як буденне, так і святкове меню. Зберігайте рецептик в свою кулінарну скарбничку.
Потрібні інгредієнти
- 500 гр твердого сиру
- 2 яйця
- 500 гр курячого філе
- 150 гр в’ялених помідорів
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 1 столова ложка томатної пасти
- 100 гр ковбасного сиру
- 1 їдальня ложка сметани
- 350 гр квасолі
- 2 столові ложки оливкової олії
Починаємо процес
В першу чергу попередньо відварюємо квасолю. Після чого перекладаємо на ситечко для того, щоб пішла зайва рідина. За бажанням можете використовувати консервовану квасолю. Солимо її, перчимо і кладемо в чашу блендера. Вливаємо олію і додаємо томатну пасту. Пюрируем до однорідної маси.
Два види сиру натираємо на крупній фракції терки. Відправляємо в окрему ємність і додаємо яйця зі сметаною. Добре все перемішуємо.
Беремо прямокутну форму для випічки і застеляємо її пергаментним папером. Розмір форми повинен бути приблизно 23*33 див. Розподіляємо в неї підготовлену сирну масу рівномірно і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 190°, на 20 хвилин.
Після закінчення потрібного часу дістаємо заготівлю і даємо трохи охолонути. Після чого акуратно відокремлюємо сирний пласт від паперу.
У чашу блендера відправляємо філе, нарізане довільними шматочками, і пюрируем його. Солимо і перчимо за смаком. Добре перемішуємо. Потім викладаємо поверх сирного пласта і розміщуємо в’ялені помідори.
Після чого розподіляємо квасоля, розрівнюємо і акуратно згортаємо в рулет.
Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 190°, на 40 хвилин. При цьому рулет потрібно накрити фольгою для того, щоб він не підгорів.
Після закінчення потрібного часу дістаємо готовий рулет і даємо йому трохи охолонути. Після чого нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.
Вам може сподобатися смачний курячий рулет з сиром, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Приємного апетиту!
