Це прекрасне вишукане блюдо стане прикрасою вашого святкового столу. І звичайно ж, така страва ідеально підходить до новорічного столу. Ніжки з яблуками виходять просто дивовижними. Вони ароматні і виглядають досить вишукано. Таке гаряче блюдо обов’язково стане вашою візитною карткою.
Необхідні продукти
- качині ніжки — 6 шт
- соєвий соус — 100 мл
- мед — 1 ст. л
- гірчиця — 2 ст. л
- рослинна олія — 40 мл
- яблуко — 2 шт
- сіль, перець, спеції
Починаємо приготування
Приготуємо маринад. У чашку вливаємо соєвий соус, додаємо мед і гірчицю. Все добре перемішуємо.
Підготовлені ніжки промиваємо і сушимо паперовим рушником. Потім ретельно промазуємо їх маринадом, кладемо в миску, затягуємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
Яблука промиваємо та нарізаємо часточками, видаляючи при цьому насіння.
Беремо форму для випічки, промазуємо рослинним маслом, а на дно викладаємо яблука. Зверху кладемо промариновані ніжки, присипаємо їх сіллю і перцем, а також улюбленими спеціями, а потім поливаємо маринадом.
Зверху накриваємо форму фольгою і щільно запаковуємо краю. А потім ставимо форму в духовку, розігріту до 190 градусів і випікаємо протягом 1 години.
Через відведений час качині ніжки дістаємо, знімаємо фольгу і ставимо форму назад в духовку. Випікаємо ще 10-20 хвилин (до тих пір, поки ніжки не підрум’яняться). Потім перекладаємо їх на блюдо і подаємо до столу.
Спробуйте також качку з хрусткою скоринкою. Рецепт її приготування також є на нашому сайті.
Приємного апетиту і вдалих свят!
