Представляємо вам рецепт смачного святкового пирога. Його приготування займає лічені хвилини, а з’їдається він в мить ока. Пиріг дуже простий і ситний. І ідеально впишеться у ваше повсякденне меню. А ще його можна готувати якщо до вас несподівано нагрянули гості.
Для пирога вам знадобиться листкове тісто, приготувати його можна за рецептом з нашого сайту. Або придбати в магазині.
Необхідні продукти
- 500 г листкового тіста
- 700 грам печериць
- 20 грам вершкового масла
- 1 склянка вершків
- 1 зубчик часнику
- 1 куряче яйце
- сіль, перець
Починаємо приготування
Часник ріжемо на дрібні шматочки. Печериці нарізаємо шматочками.У сковороду кладемо вершкове масло розтоплюємо і додаємо часник. Обсмажуємо його 30 секунд і додаємо гриби. Все обсмажуємо 5-7 хвилин, а потім вливаємо вершки, додаємо сіль і перець за смаком. Тушкуємо гриби до готовності, а потім залишаємо до повного охолодження.Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і промазуємо маслом.Тісто ділимо на 2 частини і кожну розкачуємо в тонкий пласт. Перший шар викладаємо у форму і формуємо бортики. Потім викладаємо підготовлену начинку, розподіляємо і накриваємо зверху другим листом тесту. Краї ретельно з’єднуємо.Яйце збиваємо, а потім промазуємо їм пиріг. Ставимо його в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо 35-40 хвилин (до золотистого кольору). А потім подаємо до столу.
Приємного апетиту!
