На наш погляд таке спекотне виходить найсмачнішим. Воно швидко готується і стане прекрасним блюдом до вечері. Для його приготування знадобляться найпростіші продукти, які є в холодильнику у кожного.
Необхідні продукти
- 400 грам м’яса
- 1,5 кілограма картоплі
- 150 грамів цибулі
- 300 грам моркви
- 2 столові ложки томатної пасти
- 70 мл рослинного масла
- сіль, перець
Починаємо приготування
М’ясо промиваємо, просушуємо паперовим рушником і нарізаємо шматочками. Перекладаємо його в сковороду з розпеченим рослинним маслом. Обсмажуємо його на сильному вогні 7-10 хвилин.
Лук очищаємо і нарізаємо великими шматочками. Очищену моркву нарізаємо великими шматочками. Підготовлені овочі додаємо до м’яса, все перемішуємо і обсмажуємо на середньому вогні ще 5 хвилин.
Потім додаємо томатну пасту, перемішуємо і смажимо ще 1 хвилину.
Картопля очищаємо, нарізаємо великими шматочками, додаємо в сковороду. Все солимо і перчимо за смаком, а потім перемішуємо.
Сковороду накриваємо кришкою і тушкуємо овочі з м’ясом на середньому вогні 1,5-2 години. Через відведений час страва добре перемішуємо, знімаємо з вогню і залишаємо під кришкою ще на 5-10 хвилин. А потім подаємо до столу.
Спробуйте також тушковану яловичину з брокколі і зеленим горошком. Приготувати її можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
