Якщо у вас намічається торжество або ви вирішили побалувати близьких смачною оселедцем, то наш рецепт вам точно сподобається. Готується така рибка буквально за 3 години. А виходить набагато смачніше магазинного. Рибка чудово підійде і до вечері, і в якості закуски на святковий стіл.
Необхідні продукти
- 2 оселедця
- 3 столові ложки солі (на 3 години)
- 1 столова ложка оцту 9%
- 1 чайна ложка коріандру
- 2 лаврових аркуша
- 1 чайна ложка перцю горошком
- 2 столові ложки діжонської гірчиці
- 5 столових ложок рослинного масла
- 3 цибулини
Починаємо приготування
У чашку насипати сіль (3 ст. л), додаємо лавровий лист, перець горошком, діжонську гірчицю, оцет і рослинне масло і перемішуємо.Оселедець очищаємо і відокремлюємо кісточки, а потім нарізаємо шматочками.Лук очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою.У миску кладемо шар цибулі, зверху шар з оселедця і промазуємо все маринадом. Потім знову шар цибулі, потім оселедець і маринад. Так робимо до тих пір, поки продукти не закінчаться.Накриваємо Миску кришкою або затягуємо харчовою плівкою. І прибираємо в холодильник на 3 години. Якщо ви плануєте маринувати оселедець всю ніч, то кількість солі варто скоротити до 2 столових ложок.Готову оселедець перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.До такої оселедця можна подати картоплю з медом. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
