Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачних картопляних ватрушок, які сподобаються абсолютно всім.
З картопляного пюре можна приготувати безліч смачних страв. Ми пропонуємо вам зробити мега апетитні ватрушки. Їх можна подати і до м’яса, і до риби, і до овочевого салату. Така ситна закуска, оригінальна і дуже смачна. Ваші домочадці уплетут їх з величезним задоволенням, можете не сумніватися. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.
Потрібні інгредієнти
- 1 кг картоплі
- 4 столові ложки борошна
- 1 пучок зелені
- 2 ріпчастої цибулі
- 2 зубчики часнику
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 3 яйця
- 150 гр твердого сиру
- 500 гр курячого фаршу
- 2 столові ложки майонезу
Починаємо процес
В першу чергу відварюємо в підсоленій воді очищений картопля. Після чого охолодити його і додаємо яйця, борошно і дрібно нарізану зелень. Додаємо сіль і чорний мелений перець. Потім толкучка пюрируем.Тепер очищаємо цибулю і часник. Дрібно нарізаємо ці інгредієнти і відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися.Потім додаємо сюди фарш, сіль і чорний мелений перець. Добре перемішуємо і продовжуємо смажити до готовності фаршу. Після чого знімаємо з вогню і додаємо майонез. Добре перемішуємо до однорідності.Тепер деко застеляємо пергаментним папером.Після чого з картопляного тіста формуємо коржі і укладаємо на деко. Робимо поглиблення по центру. Змащуємо збитим яйцем і укладаємо в ямку фарш.Використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції тертий сир. Посипаємо їм заготовки і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.Ще Вам можуть сподобатися домашні картопляні ковбаски з грибами, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Приємного апетиту!
