Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного блюда, яке припаде до душі кожному.
Цю апетитну капусточку можна подати як в якості гарніру, так і як самостійну закуску. Виходить вона ароматною, соковитою і з хрусткою скоринкою. Таке апетитне блюдо обов’язково знайде своїх улюбленців. Рекомендую кожної хозяєчці розбавити своє повсякденне меню такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
- 17 шт брюссельської капусти (замороженої)
- 2 яйця
- 3/4 склянки борошна
- 3 столові ложки молока
- сіль і черни мелений перець за смаком
- сушений кріп за смаком
- 4 столові ложки рослинної олії
Починаємо процес
У першу чергу потрібно промити капусту і відправити в доведену до кипіння підсолену воду на 8 – 10 хвилин.
В окремій ємності об’єднуємо яйця, сіль і мелений чорний перець. Добре все перемішуємо і насипаємо борошно. Продовжуємо заважати до однорідності.
Потім вливаємо сюди молоко і знову перемішуємо. Кляр повинен бути схожий на густу сметану.
По закінченню насипаємо сушений кріп. За бажанням можете додати будь-які інші свої улюблені спеції.
Після закінчення потрібного часу потрібно відкинути на друшляк брюссельську капусту і відправити її в підготовлений кляр. Потім добре перемішати так, щоб він повністю покрив капусту.
Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю рослинної олії і перекладаємо в неї капусту. Її потрібно обсмажувати з двох сторін.
Потім перекладаємо на паперові рушники для того, щоб видалити зайве масло, і подаємо до столу в теплому вигляді.
Вам може сподобатися кольорова капуста під соусом «Бешамель», рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Приємного апетиту!
