Ідеальне блюдо до обіду! Після того, як ви спробуєте, то станете готувати досить часто. Суп виходить смачною, ситною і неймовірно апетитно виглядає. Ви залишитеся від нього в повному захваті.
Необхідні продукти
- помідори у власному соку — 850 гр
- макарони — 100 гр
- цибуля — 1 штука
- часник — 2 зубчики
- морква — 1 шт
- сіль, перець
- зелень
Починаємо приготування
Лук очищаємо і нарізаємо невеликим кубиком. Очищений часник подрібнюємо.
Очищаємо моркву натираємо на тертці.
Подрібнюємо підготовлену зелень, знімаємо з помідорів шкірку.
У невелику каструлю наливаємо олію і кладемо цибулю з часником. Обсмажуємо все в протягом 1 хвилини, додаємо моркву. Все перемішуємо і смажимо ще 1 хвилину. Потім додаємо помідори (разом з соком), все перемішуємо і тушкуємо протягом 5-7 хвилин.
В отриманий суп додаємо зелень і варимо ще 1 хвилину. Потім даємо трохи охолонути і подрібнюємо блендером до однорідної маси.
В іншій каструлі відварюємо макарони (до готовності).
Томатний суп знову ставимо на плиту, доводимо до кипіння і додаємо макарони. Все перемішуємо і варимо 1-2 хвилини, а потім подаємо до столу.
Спробуйте також супчик з індичкою та пшоном. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
