Представляємо вашій увазі рецепт цікавою запіканки, яка припаде до душі кожному.
Вам знадобляться прості і доступні інгредієнти. Складається запіканка з картопляного тіста і апетитною начинки з шинки і тягучого сиру. Таке поєднання не залишить нікого байдужим. Ця італійська смакота стане вашим фаворитом. Ваші домочадці уплетут його з неймовірною швидкістю, і ви не помітите! Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.
Потрібні інгредієнти
- 500 гр картоплі
- 1 яйце
- 100 гр твердого сиру
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 150 гр борошна
- 100 гр шинки
- 3 столові ложки соняшникової олії
Починаємо процес
В першу чергу добре вимиваємо картоплю і відправляємо його отвариваться в мундирі до готовності. Після закінчення потрібного часу залишаємо остигати. Потім очищаємо від шкірки і, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції.
Після чого додаємо сюди яйце. Солимо і перчимо за смаком. Добре все перемішуємо.
Потім насипаємо борошно, знову перемішуємо і ділимо масу на дві однакові частини.
Шинку нарізаємо маленькими кубиками. Твердий сир, використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції.
Розігріваємо сковороду з рослинним маслом.
З однієї частини картопляної маси робимо коржик. Розмір її повинен відповідати розміру сковороди. Відправляємо її обсмажуватися.
Поверх розміщуємо половину від загальної порції шинки і присипаємо сиром.
Потім відправляємо шинку, яка залишилася, і накриваємо її коржем, сформованої з другої частини картопляний маси.
Притискаємо її акуратно і в результаті отримуємо закритий пиріг.
На повільному вогні обсмажуємо його 8 – 10 хвилин. Після чого перевертаємо на інший бік і продовжуємо процес смаження ще приблизно стільки ж часу.
До столу подаємо в теплому вигляді з улюбленим соусом.
Вам може сподобатися смачна картопляна запіканка з м’ясними фрикадельками, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Приємного апетиту!
