Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного японського омлету, який підкорить кожного.
Готується він особливим способом, але, повірте, це зовсім не складно. Складається з яєць, молока і дрібно нарізаних овочів. Також додається зелений лук. Омлет виходить дуже ніжним, соковитим і таким смачним, що завжди хочеться добавки. Рекомендую всім спробувати цю смакоту і розбавити своє меню новими неймовірними японськими смаками.
Потрібні інгредієнти
- 3 яйця
- 5 гр зеленої цибулі
- 15 гр моркви
- 15 гр ріпчастої цибулі
- 1 столова ложка молока
- 5 гр зеленої цибулі
- щіпка солі
- щіпка чорного меленого перцю
- 1 столова ложка рослинної олії
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо моркву і ріпчасту цибулю. Нарізаємо ці інгредієнти дрібно. Так само дрібно нарізаємо зелену цибулю.В окрему ємність відправляємо яйця і, використовуючи міксер, збиваємо до утворення піни.Потім проціджують через дрібне сито.Після чого вливаємо сюди молоко і додаємо овочі з зеленню. Солимо і перчимо за смаком. Добре все перемішуємо.Розігріваємо сковороду і змащуємо її маслом. Вогонь повинен бути середнім.Після чого виливаємо сюди тонким шаром яєчну суміш і обсмажуємо млинець пару хвилин. Вогонь повинен бути мінімальним.Потім акуратно згортаємо його в рулет, починаючи від краю. При цьому потрібно залишити 1/3 млинчика несвернутым.Потім пересуваємо його на звільнене місце в сковороді і решту змащуємо маслом.Потім наливаємо сюди знову тонким шаром яєчну суміш і продовжуємо смажити ще 1 хвилину. Тепер продовжуємо згортати млинець в рулет. Таким чином робимо ці процеси до закінчення яєчної суміші.Після чого викладаємо підготовлений рулет на дошку і нарізаємо невеликими шматочками.Потім можна відразу подавати до столу з соєвим соусом або соусом теріякі.Вам може сподобатися дивовижно смачний салат з креветочний омлетом, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів «.
Приємного апетиту!
