Не знаєте, що приготувати на обід, щоб здивувати своїх близьких? Зваріть ось такий супчик. Копчена курка додасть йому особливий аромат, а плавлений сиро зробить смак більш ніжним і вершковим. Готується супчик швидко і обов’язково сподобається навіть самим вибагливим «малоежкам»,
Необхідні продукти
- 300 грам копченої курки
- 3 столові ложки плавленого сирка
- 1 морква
- 3 картоплини
- 1 цибулина
- сіль, перець
- рослинна олія
- зелень
Починаємо приготування
Картопля очищаємо. нарізаємо кубиком і кладемо в каструлю. Заливаємо водою і доводимо до кипіння. Потім солимо його і варимо 5-6 хвилин.
Курку нарізаємо шматочками і додаємо до картоплі. Варимо ще 5-6 хвилин.
Лук очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Очищену моркву натираємо на тертці. Обсмажуємо підготовлені овочі на сковороді до м’якого стану. А потім додаємо в каструлю.
Суп солимо і перчимо за смаком. А також додаємо плавлений сирок. Проварюємо 5-6 хвилин, щоб сир повністю розчинився, додаємо подрібнену зелень і знімаємо суп з вогню.
Готового супу даємо настоятися протягом 5-6 хвилин, а потім подаємо до столу.
До такого супу можна подати швидкий салат «Свіжинка». Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
