Якщо ви хоч раз приготуєте таке м’ясо, то купувати ковбасу перестанете назавжди! Є його можна і в гарячому, і в холодному вигляді. М’ясо виходить дуже смачне і може стати прекрасним доповненням до вечері або просто доповненням до бутерброду. Готується страва неймовірно просто і швидко.
Необхідні продукти
- 1 кілограм свинини (яловичини, баранини і т. д.)
Для маринаду
- 1 столова ложка солі
- 1 столова ложка цукру
- 1 чайна ложка хмелі-сунелі
- 1 чайна ложка куркуми (за бажанням)
- пів чайної ложки чорного перцю
- 1 столова ложка паприки
- 3 зубчики часнику
- 3 столові ложки рослинної олії
Починаємо приготування
Приготуємо маринад. У мисочку видавлюємо через прес часник. Додаємо до нього сіль, цукор, чорний перець, хмелі-сунелі, куркуму, паприку і вливаємо олію. Все добре перемішуємо.
М’ясо промиваємо, сушимо паперовим рушником і обмазуємо підготовленим маринадом. Загортаємо його в два шари фольги і прибираємо в холодильник на 2 години.
Потім перекладаємо його в форму для випічки і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 1 годину. Через відведений час дістаємо форму з духовки, розгортаємо м’ясо від фольги і ставимо назад в духовку. Випікаємо м’ясо ще 15 хвилин.
І все, м’ясо готове! Його можна подати в гарячому вигляді з гарніром із запечених овочів. Приготувати такий гарнір можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
