Ніколи не виливайте залишився кефір. адже з нього можна приготувати такі чудові пряники, що не передати словами. Готувати ми їх будемо з медом, він додасть випічці особливий ніжний аромат і смак. Пряники дуже легко готуються і ви полюбите їх з першого шматочка.
Необхідні продукти
- 350 мл кефіру
- 1 склянка цукру
- 2 жовтки
- 1 білок
- 1 столова ложка меду
- 3 столові ложки рослинної олії
- 1 чайна ложка соди
- 800 грам пшеничного борошна
Для помадки
- 3 столові ложки цукру
- 1 білок
Починаємо приготування
У миску вливаємо жовток і один білок, додаємо цукор, мед, кефір і рослинне масло. Все збиваємо до однорідної маси.
Пшеничне борошно змішати з содою і просіваємо в отриману масу. Все перемішуємо і замішуємо тісто.
Тісто розгортаємо в пласт і вирізаємо склянкою пряники. А потім перекладаємо на деко і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 25 хвилин.
У миску вливаємо білок, що залишився, і додаємо цукор. Збиваємо віночком до повного розчинення цукру.
Готові пряники дістаємо і духовки, промазуємо вийшла помадкою і ставимо назад ще на 10 хвилин. Потім виймаємо, перекладаємо на тарілку і залишаємо остигати.
Такі пряники можна подати з дуже смачним холодним кави, приготованим за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
