Цей рецепт м’ясного рулету з макаронами і сиром я знайшла на каналі youtube.
Мінімум фінансових витрат, часу і сил, а в результаті — блюдо, яке гідно святкового столу. М’ясний рулет з макаронами підкорить не тільки ваших домашніх, але і гостей за столом. Отже, починаємо готувати.
Інгредієнти
- 600 грам будь-якого м’яса;
- 2 шматочки черствого білого хліба;
- 1 цибулина;
- 1 яйце;
- 300 грам сухих макаронів;
- 3-4 столові ложки тертого сиру;
- сіль, перець.
М’ясний рулет з макаронами і сиром: покроковий рецепт
Черствий білий хліб (без кірок) спочатку замочіть в молоці, а потім відіжміть.
Прокрутіть на м’ясорубці м’ясо, цибулю і хліб.
В отриманий фарш вбийте яйце, додайте сіль і перець за смаком, добре перемішайте.
Фарш відбийте, накрийте і дайте настоятися протягом 30 хв.
В цей час відваріть і обсушіть макарони.
Викладіть фарш на плівку і розкачайте, щоб не було нерівностей.
Зверху розкладіть макарони (в один шар) і посипте їх тертим сиром.
Згорніть рулет за допомогою плівки і перекатите на фольгу, змащену рослинним маслом. Загорніть.
Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хв.
За 20 хв до кінця приготування відкрийте фольгу, щоб рулет підрум’янився. Для кращої скоринки його можна змастити сметаною, майонезом або посипати тертим сиром (на ваш розсуд).
Наш рулет з макаронами і сиром готовий. Нарізаємо і подаємо до столу. Дуже смачно і в гарячому, і в холодному вигляді.
Приємного апетиту!
