М’ясні гнізда з фаршу з начинкою-відмінне блюдо до обіду або вечері. Вони просто готуються, виходять поживні і соковиті. Вид гнізда мають чудовий, тому можна сміливо поставити їх на святковий стіл. Гнізда з фаршу прекрасне блюдо, яке обов’язково сподобається дітям. В якості начинки ми будемо використовувати гриби і капусту-це класичне поєднання продуктів, перевірена часом. Тому можна сміливо сказати, що страва просто приречене бути смачним.
Необхідні продукти
- 900 грамів яловичого фаршу
- 300 грам грибів
- 300 грам капусти
- 1 цибулина
- 100 грам сиру
- 2 столові ложки панірувальних сухарів
- сіль, перець
- рослинна олія
Починаємо приготування
Гриби промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками. Лук очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Тремо на тертці твердий сир. Дрібно шаткуємо капусту.
Наливаємо в сковороду олію і кладемо цибулю. Трохи обсмажуємо і додаємо гриби. Все перемішуємо і смажимо до тих пір, поки не випарується зайва рідина. Потім у фарш додаємо капусту і знову перемішуємо. Все солимо і перчимо до смаку, перемішуємо і тушкуємо до готовності капусти. А потім залишаємо остигати.
Фарш кладемо в миску, додаємо сіль, перець, панірувальні сухарі. Все перемішуємо.
Деко застеляємо пергаментним папером. З фаршу формуємо гнізда і викладаємо на деко. В центр гнізда кладемо начинку і присипаємо тертим сиром.
Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 25-30 хвилин. Потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Спробуйте також рагу з курки з овочами по-турецьки. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
