Особливими і дуже смачними ці відбивні робить фантастичний маринад. Завдяки йому м’ясо виходить ніжним і соковитим. Подавати їх можна як самостійне блюдо або з будь-яким гарніром. У будь-якому випадку вийде дуже смачно!
Необхідні продукти
- 2 курячих філе
- 4 столові ложки йогурту
- 4 зубчики часнику
- 3 столові ложки пшеничного борошна
- 2 курячих яйця
- сіль, перець за смаком
- рослинна олія
Починаємо приготування
Куряче філе розрізаємо вздовж на 2-3 частини. Потім кожен шматочок накриваємо харчовою плівкою і злегка відбиваємо з двох сторін.
В невелику чашку насипати сіль і перець по смаку, перемішуємо і отриманою сумішшю промазуємо м’ясо. Перекладаємо його в миску.
Часник очищаємо і пропускаємо через прес і кладемо в чашку. Додаємо до нього йогурт і перемішуємо. Отриманий соус виливаємо в м’ясо і добре перемішуємо. Накриваємо м’ясо тарілкою і залишаємо маринуватися на 30 хвилин.
У миску вбиваємо курячі яйця і добре збовтуємо.
Розігріваємо на сковороді рослинне масло.
Шматочок м’яса обвалюємо в борошні, потім в яйцях і викладаємо на сковороду. Обсмажуємо відбивні з двох сторін до золотистого кольору. А потім подаємо до столу з дивовижним імбирно-апельсиновим соусом. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
