Просте блюдо до обіду або вечері. Сердечка бюджетний продукт, тому чудово підійдуть для щоденного меню. Щоб зробити їх смак більш цікавим ми додали до них печериці. А калорійність знизили завдяки використанню йогурту, замість сметани. Сердечка з грибами поєднуються з будь-яким гарніром (картоплею, макаронами, кашею).
Необхідні продукти
- 1 кілограм сердечок
- 2 цибулини
- 400 грам печериць
- 250 мл йогурту
- рослинна олія
- сіль, перець
Починаємо приготування
Курячі сердечка промиваємо і розрізаємо на 2 частини.
У сковороду наливаємо олію, нагріваємо і викладаємо сердечка. Тушкуємо їх на середньому вогні 15-20 хвилин.
Лук очищаємо, нарізаємо довільно і додаємо до субпродуктів. Все перемішуємо, додаємо сіль, перець за смаком і тушкуємо ще 10 хвилин.
Гриби нарізаємо довільними шматочками, додаємо в сковороду і тушкуємо ще 10 хвилин. Блюдо періодично помішуємо.
Потім вливаємо натуральний йогурт, знову перемішуємо і вже на повільному вогні тушкуємо блюдо 5-7 хвилин.
Готові сердечка з грибами знімаємо з вогню і подаємо до локшину з овочами. Приготовленою за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
