Курячі ніжки, запечені в білому вині з апельсинами-неймовірно смачне блюдо. Воно прекрасно підійде до святкового столу. Цитрусові надають курці особливий смак і аромат, а біле вино чудово розм’якшує м’ясо і робить його ніжним і соковитим. Курка просто готується і чудово виглядає. Подавати курку можна з будь-яким гарніром, але ми рекомендуємо подати її зі святковим картоплею в беконі. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Необхідні продукти
- 6 курячих ніжок
- 1 апельсин
- 1 головка часнику
- 90 мл білого вина
- рослинна олія
- сіль, перець
- чебрець
Починаємо приготування
Розігріваємо духовку до 160 градусів.Часник очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Апельсин промиваємо і разом зі шкіркою нарізаємо тонкими часточками.Курку промиваємо, сушимо рушником і кладемо в миску. Туди ж кладемо часник, апельсин, вливаємо олію, додаємо сіль, перець, чебрець і все перемішуємо руками. Якщо є час, то ніжки можна залишити на 1-2 години маринуватися.Підготовлену курочку перекладаємо у форму для випічки і поливаємо білим вином. Потім накриваємо фольгою і щільно закріплюємо краю.Заготівлю відправляємо в духовку на 1,5 години. Через відведений час курку виймаємо, знімаємо фольгу і ставимо назад в духовку. Температуру в печі збільшуємо до 200 градусів і випікаємо ніжки ще 20-30 хвилин (до золотистої скоринки). А потім подаємо до столу.
Приємного апетиту і вдалих свят!
