Пропонуємо вам приготувати просте солоне картопляне печиво. Ця випічка здивує вас і приведе в захват! Печиво ідеально підійде до чаю і додасть вашому чаювання особливу пікантну нотку.
Необхідні продукти
- 200 грамів картопляного пюре
- 80 грам вершкового масла
- 1 куряче яйце
- 150 грам пшеничного борошна
- 1 столова ложка кунжуту
- сіль
Починаємо приготування
Картоплю очищаємо і відварюємо до готовності. Потім картоплю кладемо в миску, розминаємо виделкою і додаємо вершкове масло. Добре перемішуємо.
У яєць відокремлюємо білки від жовтків. Жовток додаємо в картопляну масу і солимо, все перемішуємо і додаємо просіяне борошно. Знову перемішуємо.
Перекладаємо тісто на робочу поверхню і ретельно вимішуємо. Потім кладемо його в пакет і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.
Підготовлене тісто ділимо на 8 частин і кожну розкачуємо в тонкий пласт. Складаємо пласти один на інший, потім звертаємо навпіл, присипаємо борошном і розкочуємо. Потім звертаємо ще раз вдвічі і знову розгортаємо.
Отриманий пласт нарізаємо на 16 шматочків і перекладаємо на деко, застелений пергаментним папером. Заготівлю змащуємо білком і присипаємо кунжутом.
А потім ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів і випікаємо протягом 20 хвилин.
Готове печиво охолоджуємо і подаємо до столу.
Спробуйте також хрустке печиво з яблуками. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
