Хек з рисом-просте і швидке в приготуванні блюдо. Воно ідеально підійде до обіду або вечері. Блюдо виходить ситним і їм можна легко нагодувати велику родину.
Необхідні продукти
- 1 кілограм хека
- 1 цибуля
- 300 грам рису
- 1 морква
- 100 мілілітрів вершків
- 500 мілілітрів води
- сіль, перець
Починаємо приготування
Лук очищаємо і нарізаємо кубиком. Очищену моркву натираємо на тертці.
На розпечену сковороду кладемо цибулю і тушкуємо до прозорого стану. Додаємо в нього моркву, перемішуємо і тушкуємо все разом ще 5 хвилин.
Рис промиваємо і змішуємо в половиною підготовлених овочів.
Беремо форму для випічки і викладаємо в неї рис, розрівнюємо.
Рубку відокремлюємо від кісток і нарізаємо невеликими шматочками. Солимо і перчимо її за смаком, а потім викладаємо зверху на рис.
Зверху на хек кладемо овочі, що залишилися.
У воду додаємо сіль і вершки, все перемішуємо. Отриману рідину виливаємо у форму. Накриваємо її фольгою і випікаємо в духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 35-40 хвилин, а потім подаємо до столу.
Хек, запечений в духовці, виходить смачним, ніжним і ароматним. Він прекрасно підійде для обіду або вечері. І обов’язково сподобається кожному у вашій родині.
Спробуйте також рибну запіканку з томатною підливою. Приготувати її можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
