Суп з грибами і квасолею вариться досить просто. А виходить неймовірно апетитний. І на його приготування йде досить мало часу. Супчик чудово впишеться у ваше повсякденне меню і припаде до смаку кожному, хто його спробує.
Необхідні продукти
- 40 грам сухих грибів
- 1 цибулина
- 4 столові ложки кукурудзяного борошна
- 1 банку квасолі
- 1,5 літра бульйону
Починаємо приготування
Гриби кладемо в миску і заливаємо водою.
Лук очищаємо, нарізаємо дрібними шматочками і викладаємо на сковороду. Обсмажуємо до золотистого кольору і додаємо кукурудзяне борошно, все перемішуємо і смажимо ще 3 хвилини.
У каструлю наливаємо воду (бульйон) і вливаємо воду з грибами. Сумарно повинно вийти 2 літра. Каструлю ставимо на плиту і доводимо до кипіння.
У киплячий бульйон додаємо цибулю з борошном і знову доводимо до кипіння. Потім всипаємо банку квасолі і ще раз доводимо до кипіння. Проварюємо суп ще 5 хвилин, а потім подаємо до столу.
Спробуйте також гречано-грибний суп. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
