М’ясо з гречкою — класичне поєднання продуктів. І вона, звичайно ж сподобається багатьом. Особливо у поєднанні із зеленим горошком. Ми додали його в блюдо, щоб привнести легку свіжу нотку і зробити його більш апетитним.
Необхідні продукти
- м’ясо — 300 гр
- гречка — 1 ст
- селера — 100 гр
- зелений горошок — 150 гр
- вода — 50 мл
- сметана — 3 ст. л
- сіль, перець
Починаємо приготування
М’ясо нарізаємо невеликими шматочками і перекладаємо на сковороду з вершковим маслом. Додаємо до нього сіль, прованські трави, перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 15 хвилин.
Гречку заливаємо холодною водою і добре промиваємо. Потім знову заливаємо водою (2 склянки), солимо і варимо на середньому вогні до готовності.
Селеру нарізаємо шматочками і додаємо до м’яса, тушкуємо все разом 5 хвилин.
Після цього м’ясо додаємо зелений горошок і воду, все перемішуємо і тушкуємо під закритою кришкою ще 5 хвилин.
У масу додаємо готову гречку, додаємо сметану, перець до смаку, перемішуємо, тушкуємо ще 2 хвилини і подаємо до столу.
До такої гречки з м’ясом чудово підійде смачний салат «Фітнес». Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
