Цей м’ясний салатик чудово підійде для новорічного столу. Він виходить ситним і неймовірно апетитний вигляд. Основний компонент салату-відварна свинина. А мариновані огірки, чорнослив і волоські горіхи просто ідеально її доповнюють. Найбільше салат сподобається чоловікам, адже в ньому багато м’яса і зовсім не багато овочів.
Необхідні продукти
- відварна свинина – 700 гр
- мариновані огірки – 250 гр
- куряче яйце – 2 шт
- буряк – 300 гр
- чорнослив – 50 гр
- волоські горіхи – 70 гр
- майонез
Починаємо приготування
Свинину відварюємо до готовності, а потім нарізаємо невеликими шматочками. Викладаємо її на блюдо, в якості першого шару і промазуємо майонезом.
Рада. Краще використовувати домашній майонез, приготовлений за рецептом з нашого сайту.
Мариновані огірки нарізаємо невеликими шматочками і кладемо на м’ясний шар, їх також промазуємо майонезом.
Відварюємо круто яйця, натираємо на тертці і викладаємо на огірки. Зверху робимо майонезну сіточку.
Буряк відварюємо до готовності, очищаємо і натираємо на дрібній тертці. Акуратно розподіляємо її по салату.
Чорнослив промиваємо і сушимо паперовим рушником. Очищені горіхи обсмажуємо на розпеченій сковороді.
Прикрашаємо салат чорносливом і горіхами. А потім ставимо в холодильник на 1-2 години. Через відведений час салат можна подавати до столу.
Приємного апетиту!
