Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитних пиріжків, які припадуть до душі кожному.
Ці чудові пиріжки готуються дуже легко і допоможе вам у цьому мультиварка. У ній дуже зручно їх смажити, так як не бризкає масло. Виходять вони красивими, рум’яними, соковитими, ароматними і мега смачними. Від такої смакоти точно ніхто не відмовиться. Більше того, вони розлетяться в мить зі столу, так як домочадці їх уплетут по подвійній порції. Рекомендую кожної хозяєчці взяти цей рецептик на заміточку.
Потрібні інгредієнти
Для тіста
- 400 гр борошна
- 120 гр сметани
- 2 яйця
- 100 мл води
- сіль за смаком
Для начинки
- 400 гр фаршу
- 120 гр ріпчастої цибулі
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 150 мл води
- рослинна олія
Починаємо процес
В першу чергу в окрему ємність відправляємо сметану, сіль і 100 мл води.
Після чого додаємо 2 яйця і борошно. Добре перемішуємо до однорідності. В результаті отримуємо тісто по консистенції схоже на тісто для пельменів.
Потім беремося за приготування начинки. Для цього очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його.
Тепер відправляємо його в окрему ємність і додаємо фарш, сіль і чорний мелений перець. Після чого вливаємо холодну воду і добре перемішуємо.
Робочу поверхню присипаємо борошном і викладаємо на неї тісто. Беремо його половину, розкачуємо з нього коло і, використовуючи широку кухоль, вирізаємо кружечки.
Потім по центру розміщуємо фарш і защипаем краю спочатку зазвичай, а після цього — як на вареники, плетучи всередину косичку. Ми робимо саме такі краю для того, щоб сік під час смаження не витікав.
Тепер в чашу мультиварки наливаємо олію так, щоб вона повністю покрила дно. Встановлюємо режим «Смаження» на півгодини. Чекаємо 5 хвилин, щоб масло нагрілося і відправляємо в неї заготовки обсмажуватися з двох сторін по три хвилини.
Після чого перекладаємо їх на паперові рушники, щоб пішло зайве масло.
Ще Вам можуть сподобатися повітряні і пишні пончики в мультиварці, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
Приємного апетиту!
