Ця дуже легка і смачна закуска підійде для будь-якого столу: гарячі рулети з лаваша, приготовлені в духовці.
Тонкий лаваш – універсальний інгредієнт: з них можна готувати практично що завгодно. Це можуть бути і солодкі торти, і несолодкі закуски: і ось одну з них сьогодні надаю вашій увазі. Таке блюдо готується легко і швидко: не потрібно додаткової смаження. Закуску можна і не запікати: але для більшого смаку краще поставити в духовку.
Необхідні інгредієнти
- 2 листи лаваша;
- 200 грам капусти;
- 100 грам сиру;
- 250 грам шинки;
- 3 варених яйця;
- 200 грам моркви по-корейськи;
- 3-4 столові ложки майонезу.
Як приготувати гарячі рулети з лаваша в духовці
Спочатку займемося начинкою. Досить дрібно шаткуємо білокачанну капусту: товсті прожилки краще відразу прибрати.Нарізану капусту заливаємо окропом і залишаємо на 10 хвилин: так вона буде набагато ніжніше.Нарізаємо невеликими кубиками шинку.Яйця попередньо відварюємо до готовності, охолодити, очистити і також нарізаємо невеликими кубиками.Твердий сир тремо на крупній тертці.Морква по-корейськи також нарізаємо. Вона хоч і спочатку нарізана не крупно, потрібно порізати її ще дрібніше, щоб було зручно їсти.Рада. Як зробити корейську моркву в домашніх умовах, дивіться за посиланням.Збираємо начинку. В окрему миску кладемо нарізану капусту (з неї потрібно ретельно віджати всю воду), шинку, тертий сир, яйця, моркву по-корейськи.Все заправляємо майонезом і гарненько перемішуємо. Начинка готова. Я використовувала домашній майонез: сідлати його можна за 30 секунд.Беремо лист тонкого лавашу, розстеляємо на робочої поверхні, змащуємо майонезом.Увага: на один лист викладаємо половину начинки.Скручуємо лаваші в рулет і викладаємо на деко. Деко потрібно попередньо застелити папером для випічки.Все те ж саме проробляємо з другою частиною інгредієнтів.Лаваш зверху посипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку запікатися: на 15 хвилин при температурі 180 градусів.Готовий лаваш дістаємо з духовки і нарізаємо на порційні шматочки.На приготування ми витратили всього 20 хвилин, але вийшло велике і повноцінне блюдо. З одного лаваша виходить за 5-6 шматочків смачної закуски. Ви можете приготувати ще більше. Гарячі рулети з лаваша, приготовлені в духовці, можна подавати на сніданок або обід: вприкуску з чим-небудь. Так що їжте і насолоджуйтеся. Ще більше простих і смачних рецептів ви зможете побачити на нашому сайті.
Приємного апетиту.
