Представляємо вам рецепт, який можна сміливо їсти тим, хто дотримується правильного харчування. Цвітна капуста в сиром — ситна страва, але не калорійне. Її можна їсти навіть на вечерю. Вона виходить неймовірно соковитою, апетитно виглядає і просто неймовірно смачна.
Необхідні продукти
- 700 грам цвітної капусти
- 450 грам сиру
- 200 грам сметани
- 100 грам твердого сиру
- сіль, перець
Починаємо приготування
Капусту розбираємо на невеликі суцвіття і промиваємо, а потім перекладаємо в каструлю і заливаємо окропом на 5 хвилин. Якщо ви не любите капустяний запах, то додайте лавровий лист. Він прибере зайву аромат.
Сир добре розминаємо виделкою, додаємо сіль, перець і перемішуємо.
Беремо невеликі горщики, на дно викладаємо трохи капусти, присипаємо підготовленим сиром, потім знову капуста і так до тих пір, поки горщик практично повністю не заповниться.
Потім отриману суміш заливаємо сметаною і накриваємо кришкою. Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 20-30 хвилин.
Готову капусту присипаємо тертим сиром і подаємо до столу.
Спробуйте також смажену капусту з чорносливом. Приготувати її можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
