Представляємо вам рецепт неймовірно смачного пирога. Готується він дуже просто і швидко. Тісто для нього не потрібно довго вимішувати або чекати поки воно підійде. Пиріг виходить соковитим, смачним і дуже ситним. Подавати можна як повсякденний, так і святковий стіл.
Необхідні продукти
- 150 грам пшеничного або цільнозерновий борошна
- 50 грам кукурудзяного борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 3 курячих яйця
- 2 столові ложки натурального йогурту
- 30 мл рослинного масла
Для начинки
- 300 грам грибів
- 200 грам вареного курячого філе
- 1 велика цибулина
- 1 морква
- 20 грам зеленої цибулі
- сіль, перець
Починаємо приготування
Лук очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо на розпеченій сковороді до прозорого стану. Солимо і перчимо його на смак.
Моркву очищаємо і нарізаємо соломкою або тремо на тертці. Додаємо її до цибулі, перемішуємо і обсмажуємо 2-3 хвилини.
Курку нарізаємо дрібними шматочками і додаємо до обсмаженою овочам. Все перемішуємо і обсмажуємо ще 1 хвилину.
Гриби промиваємо, нарізаємо і обсмажуємо до готовності. Час приготування залежить від ваших грибів. Готові грибочки додаємо до овочів з м’ясом і перемішуємо. Туди ж кладемо подрібнену зелену цибулю і знову перемішуємо. Готову начинку залишаємо до повного охолодження.
Приготуємо тісто. У миску вбиваємо яйця і додаємо йогурт. Все збиваємо. Потім додаємо сіль і рослинне масло. Знову перемішуємо.
Борошно просіваємо в миску, додаємо розпушувач, перемішуємо і додаємо в рідку основу. Все знову добре перемішуємо.
В рідке тісто додаємо начинку і добре перемішуємо.
Беремо форму промазуємо маслом і виливаємо в неї підготовлене тісто.
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Ставимо в неї заготівлю і випікаємо пиріг протягом 40-50 хвилин. Готовий пиріг охолоджуємо і подаємо до столу.
Спробуйте також відкритий пиріг з капустою і грибами. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
