Швидка і смачна закуска, приготовлена в домашніх умовах!
Домашня шаурма в тонкому лаваші обов’язково сподобається вашим близьким! Хрустка скориночка і соковита начинка всередині. Готувати просто і швидко: вічно зайнятих хазяєчок таке зручність тільки порадує. Шаурму можна приготувати з тих продуктів, які любите і з тих, які лежать в холодильнику. Подати шаурму можна як на тарілочці, так і в кульочку. Вибирати вам! Кількість продуктів беріть в тих пропорціях, які більше підходять вашій родині: простір фантазії нічим не обмежений.
Склад продуктів
- лаваш тонкий,
- огірок,
- помідор,
- зелень,
- капуста,
- м’ясо будь-яке або шинка.
Для соусу
- сметана – 3 столових ложки,
- домашня готова гірчиця – 1 чайна ложка,
- сік лимона – 1 чайна ложка,
- соєвий соус – 1 столова ложка.
Домашня шаурма в тонкому лаваші: покроковий процес приготування
Капусту дрібно шаткуємо, солимо і віджимаємо її руками, щоб дала сік.
Свіжий огірок ріжемо навпіл, одну половину нарізаємо дрібно, другу – півкільцями.
Дрібно нарізаємо зелень. Помідори розрізаємо навпіл і далі ріжемо тонкими півкільцями, цибуля теж нарізаємо півкільцями.
Готуємо соус. У миску кладемо сметану (у мене домашня сметана), гірчицю, вливаємо сік лимона, соєвий соус можна додати трохи чорного меленого перцю. Перемішуємо. Соус готовий.
М’ясо можна заздалегідь відварити і потім разом з цибулею обсмажити на рослинному маслі з додаванням чорного меленого перцю за смаком.
Другий варіант: беремо куряче філе, нарізаємо тонкими смужками і обсмажуємо в олії до готовності, солимо і перчимо, додаємо часник.
Рада. Можна ще приготувати шалено смачну курячу грудку за оригінальним рецептом: за 6 хвилин, на сковороді.
Тонкий лаваш розрізаємо навпіл. На одну половинку пласта викладаємо начинку, у наступному порядку: капуста, соус, огірки, зелень, помідори, цибуля, м’ясо, соус.
Підверніть один край лаваша і потім згортаємо в рулет. Виходить начинка в кульочку.
Другу половину лаваша виконуємо також. «Кульочки» обсмажуємо на сухій сковороді, з обох сторін (або в сковороді гриль).
Домашня шаурма в тонкому лаваші – це просто пісня. Тісто виходить хрустке, а начинка дуже соковита і смачна. Навіщо йти на ринок? Робіть шаурму будинку! Домашнє завжди набагато смачніше і корисніше! Інші рецепти смачної закуски дивіться на нашому сайті: є варіанти на будь-який смак.
Приємного всім апетиту і гарного настрою.
