Блюдо просто приголомшливе! Фарш з квасолею і селерою-просте і не дороге блюдо, але при цьому неймовірно смачне. Ви будете від нього в повному захваті! Подавати такий фарш можна з макаронами, кашею або картоплею. Загалом з будь-яким гарніром, який тільки можна придумати. Блюдо виходить ситним і бюджетним, тому гідно увійти у ваше повсякденне меню.
Необхідні продукти
- фарш — 500 гр
- квасоля — 250 гр
- помідори — 300 гр
- селера — 200 гр
- цибуля — 2 шт
- часник — 3 зубчики
- сушені трави — 2 ч. л
- сіль, перець
- рослинна олія
Починаємо приготування
Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо півкільцями. Очищений часник нарізаємо дрібними шматочками.
Селеру нарізаємо кубиками. Помідори натираємо на тертці або подрібнюємо в блендері.
У сковороду наливаємо олію і кладемо цибулю. Обсмажуємо його 1 хвилину до м’якого стану і додаємо часник. Все перемішуємо і обсмажуємо ще 1 хвилину.
Потім в масу додаємо фарш, знову перемішуємо і смажимо на середньому вогні 10 хвилин. Не забуваємо все посолити і поперчити за смаком.
Через відведений час масу додаємо селера, все перемішуємо і продовжуємо тушкувати ще 10 хвилин.
Потім в масу додаємо помідори і сушені трави. Знову перемішуємо і тушкуємо ще 10 хвилин.
Через відведений час в сковороду кладемо квасоля, попередньо відварену або консервовану. Знову все перемішуємо і тушкуємо ще 3 хвилини. Через відведений час страва готова, можна подавати до столу.
Спробуйте також шикарне блюдо з фаршу і картоплі. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
