Деруни-улюблене багатьма блюдо і сьогодні ми розповімо вам, як приготувати їх по-новому. Такі деруни стануть не менш популярні у вашій родині. Виходять смачнющі, просто не передати словами. І відмінно підійдуть для сімейного чаювання, до сніданку або для перекусу на роботі (у школі). Готуються вони просто і швидко.
Необхідні продукти
- 1,5 кілограма картоплі
- 2 курячих яйця
- 4 столові ложки пшеничного борошна
- 1 цибулина
- сіль, перець
- 250 грам сиру
- 2 столові ложки сметани
- 3 зубчики часнику
- кріп
- рослинна олія
Починаємо приготування
Картоплю очищаємо і натираємо на тертці. Лук очищаємо і також натираємо на тертці.
З отриманої маси віджимаємо рідина, потім зливаємо її, а крохмаль перекладаємо в картоплю. У цю масу додаємо курячі яйця, додаємо сіль і перець. Все добре перемішуємо. За бажанням додаємо борошно пшеничне.
У сир додаємо подрібнений часник і кріп, сіль і перець за смаком. Все перемішуємо. Якщо сир сухий, то додаємо в нього сметану.
На сковороді розігріваємо олію і ложкою викладаємо картопляне тісто, розрівнюємо його в коржик. У центр кладемо сирну начинку і знову картопляне тісто. Смажимо на невеликому вогні до золотистої скоринки.
Готові деруни перекладаємо на тарілку і подаємо зі сметаною.
Спробуйте також яблучні деруни. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
