Оладки з цільнозерновий борошна — не тільки смачне, але і корисне блюдо. Вони чудово підійдуть до сніданку. Містять повільні вуглеводи, тому, на відміну від класичних, залишають відчуття ситості на тривалий час. Оладки досить прості у приготуванні, а подавати їх можна з джемом, сметаною або навіть кремом.
Необхідні продукти
- куряче яйце — 1 шт
- мед — за смаком
- сіль — щіпка
- кефір — 1 склянка
- цільнозернові борошно — 140 гр
- сода
- рослинна олія
Починаємо приготування
У чашку вбиваємо куряче яйце, додаємо сіль і мед. Все добре перемішуємо вінчиком.
У збите яйце додаємо теплий кефір і перемішуємо. Потім в масу вводимо просіяне борошно і добре перемішуємо.
У масу додаємо 1/2 ч. л. соди і перемішуємо. Гасити соду не потрібно, так як кислий кефір і добре її погасить.
У такому вигляді тісто залишаємо на 10 хвилин.
Ретельно розігріваємо сковороду наливаємо на неї рослинне масло. Нагріваємо його і викладаємо ложкою підготовлене тісто. Смажимо оладки з двох боків до рум’яного стану.
Готові оладки перекладаємо на тарілку, застелену паперовою серветкою. Злегка охолоджуємо і подаємо до столу.
Спробуйте також пісні дріжджові млинці. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
