Кольорова капуста, запечена під шубкою, прекрасне страву до вечері або для перекусу. І приготувати її досить легко і просто. Для соковитості ми додамо до неї вершки. А ось для пікантності — бекон. Саме він додасть страві цікавий злегка копчений шикарний аромат і смак.
Необхідні продукти
- 1 качан цвітної капусти
- 200 грам сиру
- 180 грам копченого бекону
- 400 мл вершків
- 1 цибулина
- сіль, перець
- зелень
- рослинна олія
Починаємо приготування
Капусту розбираємо на суцвіття і кладемо в киплячу воду. Відварюємо протягом 2 хвилин.
Лук очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Бекон нарізаємо тонкою соломкою.
У сковороду з розпеченим рослинним маслом кладемо цибулю і обсмажуємо до прозорого стану. Потім додаємо бекон і обсмажуємо все разом ще 3-4 хвилини.
У форму для випічки кладемо капусту ніжками вгору, солимо і перчимо за смаком. А потім вливаємо вершки. Зверху викладаємо цибулю з беконом і присипаємо тертим сиром.
Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 15-20 хвилин.
Готову страву присипаємо зеленню і подаємо до столу.
Спробуйте також курку з томатами, запечену в печерицями. Приготувати таку страву можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
