Пиріг виходить дуже ніжним і просто тане в роті. Він може стати відмінною заміною святкового торта, ваші гості будуть від нього в захваті. А ще його, звичайно ж, можна готувати для сімейного чаювання або урочистості. Пиріг готується дуже просто, а в якості начинки для нього підійде не тільки вишня, але і будь-які ягоди або фрукти.
Необхідні продукти
Для тіста
- 80 грам вершкового масла
- 80 грам цукру
- 1 куряче яйце
- 120 грам сметани
- ваніль
- пів чайної ложки розпушувача
- 250 грам пшеничного борошна
Для заливки
- 200 грам сметани
- 3 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка крохмалю
Починаємо приготування
Кладемо В чашку розм’якшене вершкове масло, додаємо цукор і ванілін. Потім збиваємо продукти міксером до пишного стану.
В отриману масу додаємо яйце і ще трохи збиваємо. Після цього додаємо сметану з дрібкою солі, знову збиваємо.
Просіваємо борошно з розпушувачем в отриману масу і ще трохи збиваємо.
Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і викладаємо в неї тісто. Формуємо з нього дно і бортики пирога.
Вишню промиваємо і просушуємо на паперовій серветці, а потім акуратно викладаємо її на тісто.
У сметану додаємо цукор і крохмаль. Все акуратно перемішуємо. Отриману масу розподіляємо по пирогу.
Заготівлю ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 30 хвилин.
Готовий пиріг охолодити, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.
Спробуйте також цукровий пиріг з вершками. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
