Вірите, що можна приготувати чудове печиво за 5 хвилин? Зовсім недавно мене в цьому переконали. Десерт родом з Туреччини, де його називають Ун Курабьесы.
Дуже ніжне, розсипчасте печиво, настільки легке і апетитне, що його хочеться ще і ще, просто неможливо зупинитися. У поєднанні з горіховою ноткою домашнє печиво дарує справжню східну гармонію: воно буквально тане в роті, залишаючи приємне вершкове післясмак. Спробуйте цей неймовірно швидкий у приготуванні і дуже смачний десерт.
Необхідні інгредієнти
- масло вершкове — 250 грам (можна замінити маргарином);
- борошно — 3 з половиною склянки;
- цукор — 1 склянка;
- кондитерський розпушувач — 1 пакетик;
- 1 куряче яйце;
- горішки за смаком.
Чудове печиво з горіхами за 5 хвилин: покроковий рецепт
Перш, ніж приготувати печиво з мигдалем, необхідно дістати масло (або маргарин) з холодильника, щоб воно стало кімнатної температури. Тепер приступаємо робити тісто для печива. Беремо робочу ємність і нарізаємо шматок масла невеликими шматочками.
В окрему миску насипаємо борошно, потім через ситечко просіваємо в неї розпушувач. Злегка змішуємо інгредієнти і відправляємо їх в ємність з маслом. Далі додаємо цукор.
Відокремлюємо жовток (білок ми теж будемо використовувати) і додаємо слідом за цукром. Швидко замішуємо руками тісто для домашнього печива з горіхами: до утворення однорідної і пластичної консистенції.
Швидке тісто для печива з мигдальними горіхами готово. Тепер беремо волоські горіхи і подрібнюємо їх за допомогою блендера.
Як бачимо, печиво з горіхами за 5 хвилин цілком реально зробити. Візьмемо білок, відриваємо невеликий шматочок тіста, катаємо його в кружечок, однією стороною занурюємо в білок, потім подрібнені горішки, викладаємо на застелений пергаментом деко. Таким чином формуємо печиво з усього тесту.
Розігріваємо духовку до температури 170 градусів. Час приготування печива з горіхами приблизно 25 хвилин: це залежить від особливостей вашої духовки.
Останнім етапом приготування печива з горіхами є презентація та подача: таке чудове блюдо не вимагає додаткового прикраси.
Приємного чаювання.
